古熾明 副主任醫(yī)師
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夏季天氣炎熱很多人食欲不振,長期下去會引起營養(yǎng)不良,導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生,在夏季可以適當(dāng)?shù)难a充補品來供給身體所需要的營養(yǎng),增強身體的抵抗力,那么在夏季吃什么補品好。
夏季吃什么補品好?
1、鴨蛋、章魚
在夏季可以選擇咸鴨蛋,咸鴨蛋里面含有豐富的鈣質(zhì)和鐵質(zhì),是夏季補鈣補鐵的好食品。章魚具有補血益氣的功效,里面含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),同時也富含一種天然?;撬?,可以抗疲勞、延緩衰老、延長壽命的功效,特別適合于氣血不足、體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良的人群食用。
2、草莓
在夏季是草莓上市的季節(jié),適當(dāng)?shù)某圆葺軌虼龠M人體細胞的形成,從而維持了血管、牙齒、骨骼、肌肉的正常,有利于促進傷口的愈合,增強抵抗力,并且有一定的解毒功效。草莓里面含有大量的果酸、有機酸和果膠類物質(zhì),能夠分解身體里面的脂肪,從而促進了胃腸的蠕動和消化液的分泌,把身體里面有害的重金屬和膽固醇排出體外。
3、綠豆
綠豆具有利尿除濕、清熱解毒的功效,特別適合于夏季食用,喝綠豆湯能夠緩解小便赤熱、身體腫痛、口干舌燥、便秘的癥狀。但是綠豆性寒,容易損傷我們的胃氣,脾胃虛寒、慢性腸炎和慢性胃炎的患者不能多吃。
4、西洋參
西洋參可以降火、扶正氣、心煩、生津止渴,在夏季身體出汗比較多容易損耗正氣,損傷了體內(nèi)的陰精,容易出現(xiàn)心煩意亂、身體乏力的癥狀,可以在湯里面適當(dāng)?shù)募右恍┪餮髤?,具有補虛、抗擊疲勞的功效。
5、竹笙
竹笙的營養(yǎng)價值非常的高,里面富含膠質(zhì)纖維,能夠幫助食物的消化,防止大量的脂肪積存在腹壁上,具有刮油的功效。竹笙可以消炎止痛、減肥、抗衰老、清腸胃的功效。
夏季養(yǎng)生喝什么湯呢?
1、黃豆眉豆煲魚骨
需要40克黃豆、眉豆,500克魚骨,100克豬瘦肉,三片生姜,把所有的材料全部放在鍋里面煮熟就可以了,黃豆和魚骨里面含有豐富的鈣,能夠為身體補充鈣,促進了骨骼發(fā)育,特別適合小孩子飲用。
2、沙參煲鴨子湯
需要一只老鴨子,10克淮山藥、大棗、蓮子、薏米、枸杞子、玉竹、沙參、百合,把所有的材料全部放在鴨子肚子里面,一直把鴨肉煮熟為止。這種食療方法具有滋陰降火的功效,并且營養(yǎng)非常的豐富。
3、山稔鯽魚
需要5個山捻,一條鯽魚,三片生姜,把所有的材料放在一起煮熟就可以了。這種食療方法具有健胃消滯、生津止渴的功效,特別適合于老年人夏季食用,具有降血脂、降血糖、降血壓、潤腸通便的功效。
溫馨提示
夏季不適合于吃大補的食物,因為大補的食物,容易引起內(nèi)心煩躁、上火,夏季要多喝水,飲食方面以清淡容易消化為主,注意營養(yǎng)的均衡,做好葷素、粗細的搭配,多吃新鮮的蔬菜和水果,防止中暑。
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