食用粗糧的好處有哪些？ 食用粗糧存在哪些誤區(qū)？

我們都知道適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充粗糧能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，保持身體營(yíng)養(yǎng)均衡的攝入，具有降血脂、降血壓的功效，但是也不能一味的追求粗糧卻不注意量，粗糧吃多了也會(huì)給身體帶來影響，所以對(duì)于粗糧的攝入我們會(huì)存在一定的誤區(qū)。

多吃粗糧有哪些好處？

1、粗糧里面含有大量的膳食纖維，有利于促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，讓毒素排出體外，防止便秘的發(fā)生，粗糧是30纖維的重要來源，而且里面含有的不溶性纖維能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，屬于胃腸道的清道夫。

2、粗糧里面含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，尤其是沒有經(jīng)過精制加工的粗糧，里面含有的維生素是非常豐富的，而且讓天然的營(yíng)養(yǎng)成分損失也會(huì)減少，粗糧可以為人體補(bǔ)充充足的b族維生素，有利于體能和智能的發(fā)展。

3、多吃粗糧有利于控制血糖，比如黑米、蕎麥、燕麥，有利于緩解糖尿病出現(xiàn)高血糖的狀態(tài)，而且還減少了胰島素的分泌，對(duì)于控制血糖有著重要的意義。平時(shí)吃粗糧的時(shí)候需要細(xì)嚼慢咽，這樣可以保護(hù)我們的牙齒，經(jīng)常性的咀嚼粗糧，能夠讓牙齒變得更加的堅(jiān)固，防止中風(fēng)的發(fā)生。

食用粗糧的誤區(qū)有哪些？

1、頓頓吃粗糧

有的人聽說吃粗糧好，就會(huì)天天吃粗糧，很少吃白面和米飯了，粗糧雖好但是也要適量，不然會(huì)加重了胃腸的負(fù)擔(dān)，在日常飲食方面要注意粗細(xì)搭配。一日三餐中我們所食用的粗糧也是不一樣的，早晨可以喝豆?jié){或者粗糧粥，中午的主食應(yīng)該注意粗細(xì)搭配，晚上可以選擇有利于消化的粗糧粥。

2、不分種類的吃粗糧

粗糧的種類是非常多的而且對(duì)人體的好處多多，但是有很多人對(duì)于粗糧沒有選擇，其實(shí)不同身體狀態(tài)的人要選擇適合自己的粗糧，這樣才可以達(dá)到養(yǎng)生的目的。腸胃不好的人可以選擇糙米或者小米，小米粥容易消化不會(huì)增加胃腸的負(fù)擔(dān)。身體肥胖或者血脂高的人可以選擇燕麥，燕麥粥可以預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病的發(fā)生。貧血的人可以選擇黃豆或者小米能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充大量的鐵元素。體質(zhì)偏熱的人可以選擇蕎麥或者綠豆，有利于清熱解毒和祛火。

3、所有的人群都可以吃粗糧

粗糧雖好但并不是所有的人都可以吃，缺鈣、缺鐵的人群，患有消化疾病的人群、免疫力低下、老人兒童、長(zhǎng)期從事體力勞動(dòng)的人群都不能吃粗糧。

溫馨提示

平時(shí)飲食做到粗細(xì)搭配即可，但是患有某些疾病的人群是不能吃粗糧的，尤其是患有消化疾病的患者要避免，不然會(huì)加重病情，除此之外也要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，多為身體補(bǔ)充水分，保持樂觀心態(tài)，避免熬夜，做到起居有常。