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牡蠣有什么營養(yǎng)價值? 牡蠣有什么養(yǎng)生功效?

2018-07-03 07:30:39      

牡蠣又叫生蠔或海蠣子,是一種雙殼軟體動物類海產(chǎn)品。牡蠣肉質(zhì)肥厚味道鮮美,被譽(yù)為海里的牛奶。牡蠣中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),還含有?;撬帷⒏翁窃?、亞鉛和精氨酸等有益成分,不僅營養(yǎng)價值高,還有很多養(yǎng)生功效。

那么,牡蠣有什么營養(yǎng)價值?

牡蠣中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)價值高。每一百克牡蠣中含有57千卡能量、87.1克水分、10.9克蛋白質(zhì)、1.5克脂肪、0.5克灰份、375毫克鉀、270毫克鈉、100毫克磷、94毫克膽固醇、71.2毫克鋅、35毫克鈣、11.5毫克銅、10毫克鎂、5毫克鐵、1.5毫克尼克酸、0.3毫克錳、0.13毫克核黃素、0.13毫克維生素e、0.04毫克硫胺素和41.4微克硒。

牡蠣有什么養(yǎng)生功效?

加強(qiáng)肝臟解毒功能:牡蠣中的肝糖原能提高人體的肝臟功能,牡蠣中的?;撬徇€能促進(jìn)膽汁分泌有利于排泄肝臟中的廢棄物和毒素,經(jīng)常食用牡蠣有助于加強(qiáng)人體肝臟的解毒功能。

增強(qiáng)心臟功能:牡蠣中含牛磺酸,能保護(hù)心肌從而增強(qiáng)心臟功能,經(jīng)常食用牡蠣能有效防治冠心病或心肌梗塞等癥。

提高免疫力:牡蠣中含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖原、維生素、礦物質(zhì)和氨基酸,尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。經(jīng)常食用牡蠣,有助于人體合成谷胱甘肽去除體內(nèi)活性酸素從而提高人體免疫力。

改善血液循環(huán):牡蠣中含有大量的維生素、礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸,有助于改善血液循環(huán),尤其對女性的冷血和低血壓等癥有療效。

提高男性性能力:牡蠣中含有豐富的制造精子的主要成分精氨酸和促進(jìn)荷爾蒙分泌的亞鉛,經(jīng)常食用牡蠣能提高男性性能力。

抗疲勞:牡蠣中的氨基酸能增強(qiáng)心臟功能,促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán),及時為機(jī)體補(bǔ)充所需能量從而有利于人體更好的抵抗疲勞。

美容養(yǎng)顏:牡蠣中含有鐵和銅元素,能有效治療女性缺鐵性貧血的癥狀。同時,牡蠣中還富含人體經(jīng)常會缺乏的亞鉛,經(jīng)常食用牡蠣能平衡激素水平、滋潤皮膚和抑制皮膚黑色素形成,有美容養(yǎng)顏的功效。

牡蠣中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),還含有?;撬?、肝糖原、亞鉛和精氨酸等有益成分,營養(yǎng)和保健價值都很高。經(jīng)常食用牡蠣,能加強(qiáng)肝臟解毒功能、增強(qiáng)心臟功能、提高免疫力、改善血液循環(huán)、提高男性性能力、抗疲勞和美容養(yǎng)顏。

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