貧血應(yīng)該吃什么來補(bǔ)血? 貧血的飲食禁忌有哪些?

在我們的生活中經(jīng)常會遇到貧血的情況，營養(yǎng)學(xué)家表示，如果貧血不嚴(yán)重，可以通過飲食調(diào)節(jié)來緩解癥狀。這是一個比較科學(xué)可行的方法，最重要的是選擇合適的食物和合理的飲食安排。

那么，貧血應(yīng)該吃什么補(bǔ)血呢？

1、胡蘿卜

胡蘿卜身體里面含有非常豐富的維生素B和維生素C，而且還富含有一種比較特殊的營養(yǎng)胡蘿卜素，胡蘿卜素對血液補(bǔ)充有很好的效果，新鮮的胡蘿卜汁是一種很好的血液補(bǔ)充劑。也可以用提取的胡蘿卜汁和加蜂蜜混合在一起來飲用。

2、葡萄

適當(dāng)?shù)某砸恍┢咸芽裳a(bǔ)充氣血、強(qiáng)健骨骼和肌肉，葡萄在歷代都被認(rèn)為是一種很好的補(bǔ)血產(chǎn)品，有多種維生素和氨基酸，對老年人、婦女和貧血患者都是很好的營養(yǎng)產(chǎn)品。

3、黑豆

古代人們認(rèn)為吃豆子是很好的保養(yǎng)品。大多數(shù)書里面都記載用黑豆和糯米可以使人的頭發(fā)變黑的。事實上，黑豆也能產(chǎn)生更多的血液。

4、南瓜

南瓜還含有非常豐富的鋅和鐵，鋅直接影響我們體內(nèi)成熟紅細(xì)胞的功能，鐵是血紅蛋白的基本微量元素，是補(bǔ)血的佳品。因此，清代著名醫(yī)生陳秀元稱贊南瓜是一種神奇的補(bǔ)充血液原材料。

5、其它補(bǔ)鐵的食物

飲食的營養(yǎng)攝入要合理，食物必須多樣化，不要挑剔或厭食。貧血是由某些營養(yǎng)素缺乏引起的，多吃富含鐵的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、乳制品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等，對缺鐵性貧血有很好的效果，這是預(yù)防貧血的措施之一。

貧血不能喝茶：

晚餐后喝茶會大大降低鐵元素的吸收，喝咖啡也會破壞鐵的吸收。如果水果蔬菜和谷物以及維生素C同時攝入，可以增強(qiáng)人體鐵的吸收。所以醫(yī)生建議貧血患者吃晚餐的時候可以喝一杯果汁或服用100毫克維生素C，身體可以增加4倍以上的鐵吸收量。