鹿茸可以保健養(yǎng)生 推薦三款食譜

鹿茸是我們很常見(jiàn)的一種中藥，那么你了解鹿茸么，鹿茸有什么功效呢？怎么吃更好呢？下面我們就來(lái)一起了解下：

鹿茸的作用

1、鹿茸具有較強(qiáng)的保健作用，是良好的全身強(qiáng)壯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對(duì)全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。 鹿茸能提高機(jī)體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。

2、對(duì)心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴(kuò)張；中等劑量可使心收縮力加強(qiáng)，心率加快，心搏出量增加，對(duì)衰弱的心臟有明顯的強(qiáng)心作用。對(duì)心律不齊有調(diào)節(jié)作用，并使心臟收縮加強(qiáng)。

3、有性激素樣作用。 動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見(jiàn)前列腺、精囊重量增加。

4、它能興奮離體腸管及子宮，增強(qiáng)腎臟的利尿功能。

5、鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機(jī)體對(duì)外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抗衰老的作用。

5種人群不宜服用鹿茸片

鹿茸雖然能夠強(qiáng)身健體，但是也不是人人都適合服用鹿茸，下面我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)五種不適合服用鹿茸的人群：

1、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人。

2、小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時(shí)感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人。

3、經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細(xì)，表現(xiàn)是血熱的人。

4、正逢傷風(fēng)感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

5、有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動(dòng)怒而肝火旺的人。

鹿茸片的食療方

在日常保健中，一定要正確的食用鹿茸片，這樣才能得到更好的養(yǎng)生作用，最后推薦幾款食療偏方：

人參鹿茸雞肉湯

材料：雞肉120克，人參（高麗參）12克，鹿茸片32克。

做法：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用。

功效：此湯大補(bǔ)元?dú)猓瑴啬I壯陽(yáng)，用于元?dú)馓摌O，體虛欲脫；或腎陽(yáng)虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽(yáng)痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。

鹿茸枸杞鮑魚(yú)湯

材料：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚(yú)1只，紅棗4枚。

做法：大鮑魚(yú)1只去殼，去掉污穢，用水洗凈；切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮，切2片；紅棗去核。將全部材料放入燉盅內(nèi)，加入涼開(kāi)水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：此燉品補(bǔ)血強(qiáng)身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補(bǔ)益身體，且補(bǔ)而不燥，可以防止視力早衰。如患血?dú)獠蛔?，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經(jīng)不調(diào)，都可用此燉品作食療。

鹿茸枸杞豬腰湯

材料：鹿茸片2錢(qián)，枸杞子5錢(qián)，豬腰2個(gè)。

做法：豬腰去內(nèi)膜，切碎。將豬腰放入鍋中，加生姜小炒至熟，與鹿茸片、枸杞放入鍋內(nèi)隔水燉熟。加半匙白酒，調(diào)味即成。

功效：本湯補(bǔ)腎陽(yáng)，適于因腎陽(yáng)虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無(wú)力、怕冷等。