寶寶補(bǔ)鈣需遠(yuǎn)離這些誤區(qū) 推薦幾款食譜

寶寶如何補(bǔ)鈣是媽媽們很關(guān)心的一個(gè)話題，鈣是人體必需的一種營(yíng)養(yǎng)元素，可以促進(jìn)骨骼發(fā)育，尤其對(duì)于小寶寶來說更加的重要。如果缺鈣會(huì)影響到寶寶的健康成長(zhǎng)，那么我們?cè)撊绾谓o寶寶補(bǔ)鈣呢？下面推薦寶寶補(bǔ)鈣的食譜。

寶寶還需補(bǔ)鈣

俗話說得好，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。小寶寶所需要的鈣最好從食物中獲得。眾所周知，寶寶最主要、最好的鈣來源是奶制品。一般來說，如果采用母乳喂養(yǎng)，只要媽媽沒有嚴(yán)重缺鈣的情況下，每100ml母乳中含鈣30mg，按每天攝入約900ml計(jì)算，那么通過母乳，小寶寶就已經(jīng)可以得到比較充足的鈣源。一般情況下，小寶寶從5個(gè)月大時(shí)開始添加輔食，這時(shí)由添加的輔食中也可以得到一部分鈣源。

對(duì)于人工喂養(yǎng)的寶寶，嬰兒配方奶粉中含有的鈣是母乳中的2～4倍，雖然由于其中的磷較高導(dǎo)致鈣磷乘積較高以及含有較多的酪蛋白會(huì)導(dǎo)致鈣的吸收率相對(duì)較低，但是如果寶寶沒有消化道的問題，他通過配方奶粉獲得的鈣源也是充足的。

補(bǔ)鈣需遠(yuǎn)離這些誤區(qū)

一般來說，在補(bǔ)鈣的同時(shí)也要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素D，維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，維生素D也可由通過曬太陽(yáng)的方式由我們?nèi)梭w合成。

其次，不能給寶寶服用含有磷的鈣補(bǔ)充劑，鈣和磷是骨骼的主要成分，所以這兩者就要按照一定的比例來添加，如過磷的攝入過多的話，就會(huì)結(jié)成不可溶于水的磷酸鈣排除體外，導(dǎo)致鈣的流失。尤其是在寶寶在嬰兒的那段時(shí)間對(duì)磷的攝入一定要注意，否則后果會(huì)很嚴(yán)重。

再者，對(duì)含鎂的鈣劑不要盲目的補(bǔ)充，鎂和鈣在被人體吸收的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)的作用，鎂過量的過量則會(huì)影響到鈣的吸收。在寶寶還處于嬰兒的期間，體內(nèi)所需的鎂完全可以通過食物來達(dá)到新陳代謝的需求，不用額外的補(bǔ)充。

同時(shí)，日常飲食中要控制鹽的攝入量，建議按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的每天食鹽的攝入量6g，研究表明，鈉的攝入過多的話，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收，小寶寶吃的越少越好。

最后，要限制含植酸草酸食物的攝入，我們國(guó)家都是以植物性的食物為主要的食物的，豆類和未發(fā)酵面粉中含植酸，菠菜，竹筍，毛豆等中含草酸，這兩種物質(zhì)會(huì)和鈣形成不能溶解的物質(zhì)來影響人體對(duì)鈣的吸收，所以補(bǔ)鈣的時(shí)候一定要注意到這個(gè)問題。

寶寶補(bǔ)鈣食譜

涼拌海蜇黃瓜絲

原料：海蜇皮100 克（含鈣150 毫克）、黃瓜150 克、香油、醬油、醋、鹽 、味精各適量。

制作方法：黃瓜洗凈，切絲，裝入盤子；海蜇皮漂洗凈，切成絲，撒在黃瓜絲上。將鹽、香油、醋、醬油和味精調(diào)好汁，澆在海蜇皮黃瓜絲上即可。

香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽、豆腐各適量，鹽 、香油各適量。

制作方法：香椿芽洗凈，入沸水中焯燙2～ 3 鐘，撈出，擠出水，切成細(xì)末；豆腐洗凈，沸水中焯燙2 ～ 3分鐘，撈出切塊。豆腐塊放入盤內(nèi)，加入香椿芽末、鹽 、香油拌勻即可。

里脊蝦皮菜花

原料：西藍(lán)花250克、蝦皮15克、里脊肉100克，植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水淀粉、雞油各適量。

制作方法：西藍(lán)花去梗，洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，撈出；里脊肉洗凈，切條；蔥洗凈，切段；姜洗凈，切片。鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、肉條煸香，放入蝦皮、西藍(lán)花朵，加雞湯、鹽、雞精大火燒沸，用小火煨入味，水淀粉勾芡，淋入雞油即可。

肉絲炒甜椒

原料：豬瘦肉30克，紅柿椒、黃柿椒各40克，雞蛋1個(gè)。

制作方法：豬肉洗凈，切絲；紅柿椒、黃柿椒分別去蒂、子，洗凈，切絲；雞蛋打散，加入淀粉，調(diào)成糊狀，將肉絲放入抓勻，入油鍋炸透撈出。余油燒熱，加入蔥末、姜末，放入花椒水、肉絲、甜椒絲略炒，加入鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。