古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
秋季早晚溫差大,該如何保健養(yǎng)生呢?在飲食上,不妨來(lái)一些養(yǎng)生粥,不僅美味,還能調(diào)理滋補(bǔ)身體。下面就為大家推薦六款秋季養(yǎng)生粥,做法簡(jiǎn)單容易上手。
推薦:秋季六款養(yǎng)生粥
1、牛奶燕麥粥
原料:燕麥仁40克,玉米粉適量,牛奶2大杯。
做法:將燕麥仁用清水洗凈,放在一旁待用。將牛奶倒入盛有玉米粉的器皿內(nèi),調(diào)成糊狀。在鍋內(nèi)加入大約4碗水,放入燕麥仁,直至將燕麥仁煮開(kāi)花為止。將玉米糊倒入煮熟的燕麥仁鍋里,并用勺子不停的攪拌,然后用文火煮大約10分鐘即可。
功效:燕麥可以有效促進(jìn)新陳代謝,降低色素的沉著,起到祛斑美白的效果。燕麥還可以除皺、補(bǔ)水,有著極佳的美容功效。經(jīng)常食用牛奶燕麥粥,皮膚會(huì)變得光滑細(xì)嫩哦。
2、蘿卜粥
原料:新鮮紅皮辣蘿卜、粳米、冰糖
做法:秋季蘿卜上市后,選擇新鮮紅皮辣蘿卜洗凈不去皮,切成薄片,待粳米粥至半熟時(shí)放入,后加冰糖稍煮即成。
功效:蘿卜粥具有健脾補(bǔ)腎、順氣消食、化痰止咳的作用。秋天常吃蘿卜粥,可增強(qiáng)食欲,此外老年急、慢性支氣管炎患者,食之最宜。它對(duì)防治老年高血壓、冠心病也有一定效果。
3、南瓜小米粥
原料:南瓜 、小米
功效:南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷,小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者,術(shù)后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
4、薏仁紅豆粥
原料:生薏仁20克,紅豆30克。
做法:將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。
5、山藥枸杞粥
原料:粳米100克,鮮山藥50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。
做法:粳米洗凈,用冷水浸泡一小時(shí)后撈出來(lái),瀝干水分。新鮮山藥去皮,刮洗干凈,切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開(kāi)待用。鍋內(nèi)加入1500毫升冷水,放入粳米、山藥、枸杞,用大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬制軟爛即可,食用時(shí)加入白糖和蜂蜜。
功效:山藥枸杞粥具有補(bǔ)血養(yǎng)顏,消除色斑之功效,適合于有老年斑、色斑的女性食用。
6、羊肉粥
原料:羊肉末50克,以黃酒、醬油調(diào)味,大米100克。
做法:大米如常法煮粥,米熟時(shí)放入羊肉末,繼續(xù)煮一會(huì)兒,即可?;?。
功效:益氣血,補(bǔ)虛損,暖脾。經(jīng)常食用能健脾益氣、溫中暖下。適合虛寒腹痛、腎虛肢冷、陽(yáng)痿者食用。
要注意了,患有高血壓、心臟病、水腫的患者,喝粥時(shí)最好不放鹽,淡食較好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖,另外一定要把粥計(jì)算在主食的量里,這樣有利于病情的控制。
(責(zé)任編輯:鄧瑩瑩 )
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