秋分飲食注意“陰陽(yáng)平衡”

　　秋分剛好是秋季九十天的中分點(diǎn)。正如春分一樣，陽(yáng)光幾乎直射赤道，晝夜時(shí)間的長(zhǎng)短再次相等，可以說(shuō)秋分是一個(gè)相當(dāng)特殊的日子。因?yàn)榍锓止?jié)氣已經(jīng)真正進(jìn)入到秋季，作為晝夜時(shí)間相等的節(jié)氣，人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律。

　　在飲食調(diào)養(yǎng)上，中醫(yī)從陰陽(yáng)平衡方面作為出發(fā)點(diǎn)，將飲食分為宜與忌。有利于陰平陽(yáng)秘則為宜，反之為忌。不同的人有其不同的宜忌，如對(duì)于那些陰氣不足，而陽(yáng)氣有余的老年人，則應(yīng)忌食大熱峻補(bǔ)之品；對(duì)發(fā)育中的兒童，如無(wú)特殊原因也不宜過(guò)分進(jìn)補(bǔ)；對(duì)痰濕質(zhì)人應(yīng)忌食油膩；木火質(zhì)人應(yīng)忌食辛辣；對(duì)患有皮膚病、哮喘的人應(yīng)忌食蝦、蟹等海產(chǎn)品；對(duì)胃寒的人應(yīng)忌食生冷食物等。不論是哪種人，其實(shí)質(zhì)都應(yīng)防止實(shí)者更實(shí)、虛者更虛而導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)。飲食調(diào)養(yǎng)方面要體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”“寒者熱之，熱者寒之”的原則。

　　在食物搭配和飲食調(diào)劑方面，中醫(yī)也是注重調(diào)和陰陽(yáng)的。在食與藥的一體營(yíng)養(yǎng)觀中，強(qiáng)調(diào)同屬天然產(chǎn)物的中藥和食物，某些性質(zhì)，特別是補(bǔ)益或調(diào)養(yǎng)人體的陰陽(yáng)氣血之功能本來(lái)就是相通的，有著水乳交融，密不可分的關(guān)系。當(dāng)藥食調(diào)配得當(dāng)時(shí)，可提高食品保健強(qiáng)身和防止疾病的功效。

　　在秋分節(jié)氣的養(yǎng)生中要注重對(duì)肺脾腎三臟養(yǎng)護(hù)，適當(dāng)選用一些中草藥煎服也是很有效的辦法。黨參、芡實(shí)、白術(shù)、蒼術(shù)、茯苓能補(bǔ)脾祛濕止瀉。芡實(shí)可防病延年。蓮子補(bǔ)脾止瀉，益腎固精，固澀止帶，養(yǎng)心安神。蓮子和人參黃芪大棗茯苓同用，可補(bǔ)脾益氣。蓮子、芡實(shí)、酸棗仁、五味子有益腎氣，寧心安神治失眠。百合性偏涼，胃腸功能差者應(yīng)少吃。

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