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    玉蘭豆腐煲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：汁濃味厚，咸香適口。

    玉蘭豆腐煲做法分解
    • 01
      豆腐切成3厘米長、2厘米寬的片；海米用溫水泡軟；水發(fā)香菇切片；蔥姜洗凈，蔥切段，姜切片；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約10克。
    • 02
      油燒熱，豆腐下鍋炸到金黃色撈出，余油倒出留適量，把蔥段、姜片、香菇、玉蘭片放入鍋炒出香味，倒入黃酒、醬油和350克開水。
    • 03
      豆腐、白糖、味精放入鍋中燒開，移到小火慢燒，待其燒透，盛入煲鍋即可。
    小貼士

    因有過油炸制過程，需準色拉油500克左右。