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    芹菜蝦米 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：芹菜脆嫩，酸麻味咸。

    芹菜蝦米 食材功效
    芹菜蝦米 食材用料
    主料

    蝦米：100克

    芹菜：400克

    輔料

    醋：10克

    精鹽：3克

    姜：3克

    味精：2克

    花椒：3克

    花生油：30克
    芹菜蝦米做法分解
    • 01
      將姜洗凈去皮切成絲備用；嫩芹菜洗凈切成4厘米長的段，放入沸水鍋內(nèi)焯至斷生，撈出放入涼開水中過涼，瀝水后盤中，撒上姜絲；蝦米洗凈，瀝干水分。
    • 02
      鍋置火上，放入花生油燒至四成熱，放入花椒炸香，待油溫升至七成熱，撈去花椒，放入蝦米略炸，澆入芹菜盆中，封蓋至芹菜入味，揭蓋放入精鹽、陳醋和味精，拌勻即成。