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    辣拌羊頭肉 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：肉嫩、味鮮辣。香辣可口，營養(yǎng)豐富。

    辣拌羊頭肉 食材功效
    辣拌羊頭肉 食材用料
    主料

    羊頭：150克
    輔料

    辣椒油：30克

    醬油：

    白糖：

    精鹽：

    味精：適量

    香油：7克

    蔥末：少許
    辣拌羊頭肉做法分解
    • 01
      把羊頭肉切成薄片，放入盤中。
    • 02
      將蔥末、辣椒油、香油、白糖、精鹽、味精一同放入碗中，對成味汁澆在羊頭肉上拌勻即可。
    小貼士

    　　由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。