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    烹冬菇絲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜色褐透亮，酥香酸甜。且香菇具有增強免疫力，抗腫瘤，抗病毒，抗輻射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，減肥等功效;

    烹冬菇絲做法分解
    • 01
      適量冬菇去掉蒂和雜質(zhì)，置于清水下洗凈后切成長短適中的絲，放入一干凈盤內(nèi)，倒入適量精鹽和干淀粉，用筷子攪拌均勻;
    • 02
      向一炒鍋內(nèi)倒入適量油，在旺火下燒至七八成熱，隨后將切好的冬菇絲抖去浮粉，分散下入鍋內(nèi)速炸，當(dāng)冬菇絲發(fā)干時，用漏勺撈起，撥散。
    小貼士

    　　1.因有過油炸制過程，需準備色拉油500克左右。

    　　2.脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食香菇。