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    雪菜牛肉粥 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：營養(yǎng)豐富，搭配合理，粥粘稠，味道鮮甜。

    雪菜牛肉粥做法分解
    • 01
      粳米洗凈，浸泡半小時后瀝干水分。瑤柱洗凈，浸透。
    • 02
      牛肉洗凈，切細，加入淀粉、白糖、鹽、生抽拌勻。
    • 03
      米粉用油炸熟，雪菜用鹽擠過，沖洗后切細。腐竹洗凈，剪碎。
    • 04
      鍋內(nèi)加入適量冷水，先放入腐竹和瑤柱煲半小時。
    • 05
      加入粳米，用旺火煲20分鐘，攪拌幾下，改用小火熬煮成粥，熄火稍燜片刻，然后再煮滾。
    • 06
      下雪菜、牛肉和大頭菜攪勻，待牛肉煮熟即離火，以炸花生仁和炸米粉伴食。
    小貼士

    　　食譜相克

    　　粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

    　　牛肉：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

    　　芥菜：芥菜不能與鯽魚、鱉肉同食。

    　　花生仁：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉;花生不可與香瓜同食。