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    白菜柳松 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   甜甜脆脆，保持了蔬菜的原味，可消除疲勞、幫助消化。這是一道適合用來(lái)補(bǔ)氣血、益氣力的菜肴，有滋養(yǎng)臟腑以及補(bǔ)精增髓的功效，對(duì)于治療貧血也很有效。

    白菜柳松做法分解
    • 01
      香菇洗凈，泡軟撈出，放入碗中加入A料拌勻。
    • 02
      柳松菇洗凈，備用。
    • 03
      大白菜從靠近梗約13處切開，葉菜部分作其他用。
    • 04
      取根梗部分劃十字刀紋，梗心剪去少許葉菜。
    • 05
      置于水龍頭下輕輕剝開沖洗。
    • 06
      鍋中倒入黃芪及B料煮開。
    • 07
      放入大白菜梗，加熱水至蓋過(guò)材料煮至大白菜梗熟軟，撈出，排入盤中。
    • 08
      柳松菇放入湯中快速汆燙，撈出。
    • 09
      插入白菜中央作花心，撒上香菇丁、火腿丁，淋上少許湯汁即可。
    小貼士

    　　飲食宜忌：

    　　1.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。

    　　2.腹瀉者盡量忌食大白菜。

    　　3.氣虛胃寒的人忌多吃。

    　　4.切大白菜時(shí)，宜順絲切，這樣大白菜易熟。

    　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

    　　1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。

    　　2.秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

    　　3.美國(guó)紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。

    　　4.白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘，傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。