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    咸菜 點評(0) 點贊(0)

    功效與作用：

    簡介及特色：把秋天曬干的蘿卜條與白菜葉混在一起用辣椒面﹑糯米漿糊﹑醬汁等佐料拌的醬菜兼泡菜。白菜葉含有豐富的維生素C和鈣﹐并含有豐富的纖維素﹐對便秘有療效。

    咸菜 食材功效
    咸菜 食材用料
    主料

    干蘿卜：500g

    白菜葉：1Kg

    辣椒葉：500g
    輔料

    芝麻：3大勺

    辣椒面：2杯

    蔥：1/4杯

    麥芽酵母：2杯

    糯米漿糊：2杯

    蒜：1/4杯

    醬堤魚：2杯
    咸菜做法分解
    • 01
      把干蘿卜條和辣椒葉泡在溫水里。
    • 02
      把白菜用鹽水腌一下﹐曬干后用熱水洗凈。
    • 03
      在麥芽酵母粉里倒水﹐放在篩子上﹐并在篩的麥芽酵母水里放糯米面做漿糊。
    • 04
      在干蘿卜條﹑辣椒葉﹑白菜里放糯米漿糊﹐辣椒面﹑蔥﹑蒜﹑醬鰣魚拌后撒整芝麻。