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    翡翠千層豆腐 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：紅白鮮明，味道鮮美可口。

    翡翠千層豆腐 食材功效
    翡翠千層豆腐 食材用料
    主料

    胡蘿卜：60克

    菠菜：60克

    玉米筍：60克

    嫩豆腐：480克

    素火腿：60克
    輔料
    翡翠千層豆腐做法分解
    • 01
      先將胡蘿卜、菠菜、玉米筍等洗干凈，然后放在蒸鍋中煮熟，拿出來晾涼后剁成泥，裝碗中。
    • 02
      再將做好的豆腐片疊起來，其中沒有放上胡蘿卜泥、菠菜泥、玉米筍泥及素火腿片材料的一片豆腐片放在最上面一層，然后放進蒸籠或電飯鍋中蒸5分鐘后取出，吃時淋上少許醬油即可。
    小貼士

    　　1.優(yōu)質豆腐選擇：豆腐內無水紋、無雜質、晶白細嫩的屬優(yōu)質;內有水紋、有氣泡、有細微顆粒、顏色微黃的屬劣質豆腐。。

    　　2.豆腐不可過食，過食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。

    　　3.豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上，兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。