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    臘腸披薩 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    臘腸披薩做法分解
    • 01
      將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中；
    • 02
      烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；
    • 03
      青椒洗凈、去蒂切絲，備用；
    • 04
      將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬；
    • 05
      餅皮上均勻撒上奶酷絲（30克）；
    • 06
      再均勻鋪上青椒、玉米粒、小香腸片（20克）、德國香腸片（30克）、黑橄欖片；
    • 07
      最后撒上適量奶酪絲（30克）、奶酪粉（15克）與撕碎的腌熏奶酪（15克）；
    • 08
      將餅皮移入預(yù)熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；
    • 09
      至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。
    小貼士

    番茄披薩醬 材料：小罐番茄粒罐頭1罐、橄欖油4大匙、高湯500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少許、鹽適量、糖適量、面粉水適量。 1. 將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中； 2. 以中小火煮滾后繼續(xù)熬煮約5分鐘； 3. 在鍋中加入適量面粉水拌煮至醬汁濃稠即可。 北意脆皮披薩面皮制作方法： 原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、溫水300毫升、橄欖油40克、鹽10克。 1. 將干酵母粉上碗中，沖入溫水（300亳升）拌勻； 2. 將高筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母稍微拌勻； 3. 再加入橄欖油、鹽揉勻成面團(tuán)； 4. 將面團(tuán)取出，摔打至面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘； 5. 待體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小面團(tuán)，再次滾成球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約25分鐘； 6. 將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成薄圓面皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。