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    豆腐魚片生菜湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：清湯是不加油、鹽、糖，完全是自然鮮味。

    豆腐魚片生菜湯 食材功效
    豆腐魚片生菜湯 食材用料
    主料

    豆腐：半件

    魚片：100克

    生菜：適量
    輔料

    清水：2杯

    姜片：1片
    豆腐魚片生菜湯做法分解
    • 01
      把清水、姜片一同放入煮滾，然后加入切片豆腐、魚片，慢火灼熟。
    • 02
      然后撈起后再放入生菜即成。
    小貼士

    　　營養(yǎng)價值

    　　豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。

    　　1.豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。

    　　2.豆腐內(nèi)含植物雌激素，能保護血管內(nèi)皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統(tǒng)的破壞，預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)生，是更年期婦女的保護神。

    　　3.豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長。

    　　4.大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病。

    　　5.此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。