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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    成都子雞 食材功效
    成都子雞 食材用料
    主料

    荸薺：8顆

    青椒：1個

    雞胸肉：1/2斤
    輔料

    米酒：1大匙

    蔥：

    姜：

    米酒：1大匙

    醬油：1大匙

    糖：2小匙

    烏醋：

    太白粉：1小匙

    味精：少許

    米酒：1大匙

    醬油：1大匙

    太白粉：1大匙

    油：1大匙

    蒜末：1大匙

    辣豆瓣醬：1/2大匙

    水：1又1/2大匙

    麻油：少許
    成都子雞做法分解
    • 01
      雞肉切丁，加腌料調(diào)勻腌20分鐘。
    • 02
      準(zhǔn)備4杯炸油，燒至七分熱，將腌好的雞丁放入過油后即起鍋。
    • 03
      鍋中留2大匙的油，先放入蔥,姜,蒜末爆香，接著放入荸薺、青椒、雞丁和調(diào)好的調(diào)味料Ｂ，一起用大火快速拌炒即可。