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    干貝三圓 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    利尿 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：清淡適口，色澤鮮美。

    干貝三圓做法分解
    • 01
      干貝用溫水洗凈放在碗內(nèi)，蔥姜洗凈，切段、片;
    • 02
      干貝加高湯，雞油，蔥段、姜塊放在籠屜內(nèi)蒸半小時取出;
    • 03
      胡蘿卜、白蘿卜、青筍去皮切段，削成圓珠子;
    • 04
      鍋內(nèi)油燒至三成熱，削好的三圓用油氽透倒，控凈油;
    • 05
      鍋內(nèi)注入高湯放入三圓，燒開;
    • 06
      加精鹽、味精、胡椒面、干貝，移至微火上燒三分鐘，用水淀粉勾芡汁，淋入雞油，盛盤即成。
    小貼士

    　　1. 本品有油炸過程，需備大油約150克。

    　　2. 需高湯約500毫升，口感更好，如果沒有高湯，可用清水代替。