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    粉蒸素雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：香鮮以嫩，味美可口。

    粉蒸素雞做法分解
    • 01
      素雞切成長4厘米，寬2厘米，厚0.5厘米的長方塊。
    • 02
      鍋中加熟花生油，投入素雞，加入鮮湯，精鹽，味精，姜末，料酒，白糖，醬油，用溫火燜燒至湯汁收濃，離火冷卻。
    • 03
      素雞拌上炒米粉，整齊擺在蒸碗里，上籠用旺火蒸20分鐘，蒸至炒米粉脹發(fā)成熟取出，翻扣在菜盤里，澆上鹵汁和麻油便可。
    小貼士

    炒米粉的制作方法：將糯米、大米加大料用鍋炒黃，磨成細粉即成。