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    苔條黃魚 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：形如蠶繭，豐實飽滿，外層酥脆，內里松軟。且黃魚能延緩衰老，并對各種癌癥有防治功效。蠶豆能增強記憶力、促進人體骨骼的生長發(fā)育、預防心血管疾病等多種功效。

    苔條黃魚 食材功效
    苔條黃魚 食材用料
    主料

    發(fā)酵粉：3克

    小麥面粉：30克

    大黃魚：200克

    紫菜干：15克
    輔料

    胡椒粉：1克

    香油：10克

    黃酒：15克

    花生油：30克

    精鹽：3克

    小蔥：5克

    五香粉：2克
    苔條黃魚做法分解
    • 01
      將買回來的黃魚宰殺后于清水下洗凈，切成大小適中的條塊;
    • 02
      向紫菜糊中拌入適量發(fā)酵粉，隨后將魚條逐條放入沾糊，下入油鍋中，邊炸邊把皮已結硬的魚條用炒勺撈出;
    • 03
      微火改為旺火，待油燒至六成熱時，再將全部魚條倒入，再次復炸到紫菜都變得酥脆時，熄火，撈出，瀝去油;
    • 04
      取適量蔥洗凈后切成細段。
    • 05
      原鍋置于旺火下燒熱，炸好的魚條回鍋，撒上蔥花、五香粉，淋入適量香油，顛翻幾下，盛出就完成。
    小貼士

    　　1.黃魚是發(fā)物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。

    　　2.黃魚不可與蕎麥、荊芥、蘋果同食。