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    • 適宜人群:
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    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:成菜營養(yǎng)含量豐富,并具有獨(dú)特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。

    扒三素做法分解
    • 01
      油菜修去前端老葉,切成10厘米長段。
    • 02
      入沸水氽燙10秒,立即撈出在冷水中漂涼。
    • 03
      將紅蘿卜先切成花刀,再切出6片。
    • 04
      香菇以溫水發(fā)泡30分鐘至軟,去蒂。
    • 05
      將玉米筍、油菜、香菇、紅蘿卜片整齊排在盤中,加鹽和味精。
    • 06
      置蒸籠中,以大火蒸20分鐘。
    • 07
      上桌前,將沙拉油、鹽、面油、高湯、淀粉水合煮調(diào)成淋汁,淋于菜面即可。
    小貼士

      本品需高湯約100克。 酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病。另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。