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    圓白菜炒粉絲 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：滑嫩爽口，咸鮮味美。蒜香撲鼻，令人回味。

    圓白菜炒粉絲做法分解
    • 01
      將圓白菜洗凈，均勻切成4厘米長(zhǎng)的絲;
    • 02
      將粉絲用溫水泡透，切成段;
    • 03
      蔥、姜、蒜洗凈，均切成細(xì)末待用;
    • 04
      鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋;
    • 05
      放入圓白菜絲，加料酒、白糖、醬油煸炒幾下;
    • 06
      放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤(pán)即成。
    小貼士

    　　白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維，用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素，與肉類(lèi)同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。正如俗語(yǔ)說(shuō)的：“肉中就數(shù)豬肉美，菜里唯有白菜鮮。”