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    北京辣菜 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：甜酸微辣，清涼爽口，是年節(jié)吃大魚、大肉后必食的小菜。

    北京辣菜做法分解
    • 01
      芥菜疙瘩洗凈，切成薄片。蘿卜洗凈，擦成細絲，備用;
    • 02
      鍋上火，放水燒開，將芥菜疙瘩片入鍋煮熟至軟撈出，趁熱裝入壇中，隨即將水稍晾倒入壇內(nèi);
    • 03
      把蘿卜絲均勻地撒在壇子的最上面，加蓋封嚴，置于陰涼處，經(jīng)三四天即可食用;
    • 04
      吃時將菜盛于小盤中，加醬油、醋、白糖、香油拌勻。
    小貼士

    　　白蘿卜忌人參、西洋參同食。