功效與作用：對蝦：蝦營養(yǎng)豐富，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。 香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
簡介及特色：大蝦紅亮肉質(zhì)鮮嫩，啤酒香氣濃厚，別具風(fēng)味
啤酒燒大蝦 食材功效
料酒
胡麻油
白砂糖
大蔥
姜
精鹽
醬油
啤酒
啤酒燒大蝦 食材用料
啤酒燒大蝦做法分解
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01
將大蝦去沙袋、沙線。
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02
放入蔥、姜、料酒，烹出香味。
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03
再加入啤酒、高湯、鹽、味精、醬油、白糖。
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04
用慢火將蝦燒熟。
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05
急火收汁，用水淀粉勾稀芡。
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06
淋熱花椒油，撒香菜段盛盤。
小貼士
1.服用蝦時嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死。
2.蝦不宜與豬肉同食，損精。
3.蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
4.蝦忌糖。
5.果汁與蝦相克：同食會腹瀉
排骨蘿卜湯
奶茶
麻辣小龍蝦
紅豆粥
食療養(yǎng)生
薏米
韭菜
土豆
黃豆
枇杷
紅棗
方便面
茶
專家答疑
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