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    糖醋蝦丸 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤金紅，蝦丸香酥，甜酸可口。

    糖醋蝦丸做法分解
    • 01
      蝦仁剁成泥蓉狀;蔥姜洗凈切成末;肥肉剁成肉末。
    • 02
      蝦蓉加肥肉末、雞蛋、干淀粉、蔥姜末、鹽、料酒調(diào)勻，下成直徑2厘米的丸子，放植物油中炸熟呈金黃色。
    • 03
      勺內(nèi)加底油燒熱，放入蔥姜末烹出香味。
    • 04
      加放高湯和醬油、白糖、醋，放入豌豆、木耳燒開。
    • 05
      急火爆起濃芡，淋熱油倒入蝦丸顛翻幾下盛盤。
    小貼士

    　　蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物; 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死.