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    香烤魚頭王 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：造型大氣，味鮮美，皮焦香肉嫩滑，魚香、蔥香、酒香、蒜香、醬香融為一體。

    香烤魚頭王做法分解
    • 01
      把鰱魚頭去鰓，洗凈。
    • 02
      由魚頜部用刀劈開成一大扇形，放盆中，加魚汁，蔥姜腌2小時。
    • 03
      魚頭皮朝下放烤盤中加大蒜瓣，入烤箱急火烤10分鐘。
    • 04
      然后取出刷魚汁，蔥椒油。
    • 05
      再用慢火燒15分鐘，取出再刷魚汁和油。
    • 06
      然后翻身皮朝上，再用急火烤10分鐘至熟，表面呈金紅色時，取出。
    • 07
      反盛大盤中，蒜瓣撒在魚頭四周。
    • 08
      食用時與醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁三碟同上。