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    食療偏方

    膠東扒翅鮑 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)血 補(bǔ)氣 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：鮑魚軟嫩鮮美，白扒魚翅爛軟香鮮，鮑魚乳紅黃紅亮，魚翅潔白晶亮，上湯鮮濃，系筵席上乘佳作。

    膠東扒翅鮑 食材功效
    膠東扒翅鮑 食材用料
    主料

    鮑魚：

    魚翅：
    輔料
    膠東扒翅鮑做法分解
    • 01
      活鮑去殼洗凈，除去黑膜。力鍋中加濃雞湯和少許鹽，放入鮑魚燒開，用小火燜10分鐘備用。
    • 02
      魚翅整片放入上湯中，入籠蒸透。
    • 03
      取一圓扇形盤和鮑魚碟，碟數(shù)由鮑魚數(shù)目多少而定。
    • 04
      將魚翅原料放圓扇形盤中，鮑魚分別放鮑魚碟內(nèi)，置魚翅周圍。
    • 05
      勺中加上湯調(diào)味，勾紅、白濃芡，淋花椒油，分別澆在魚翅和鮑魚上。
    小貼士

    　　鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。