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    芝麻豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：湯汁清澈見(jiàn)底，皮白有光，鮮味濃郁，微兼臘香，湯菜兼優(yōu)。

    芝麻豆腐 食材功效
    芝麻豆腐 食材用料
    主料

    蒜苗：l00克

    芝麻：

    黃豆嫩豆腐：300克

    黃牛肉：l00克

    菜油：l00克

    花椒面：15克
    輔料

    醬油：

    精鹽：l0克

    濕淀粉：20克

    鮮湯：200克
    芝麻豆腐做法分解
    • 01
      將豆腐切成,l厘米見(jiàn)方的小丁,用溫開(kāi)水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成l厘米長(zhǎng)的小段。
    • 02
      炒鍋加油燒熱下牛肉末炒散,至顏色發(fā)黃時(shí),加精鹽、醬油同炒,再放鮮湯,下豆腐塊最后放入蒜苗用濕淀粉勾芡,澆少許熟油,出鍋裝盤(pán),撒上芝麻即成。
    小貼士

    　　芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富,添加到食品中能夠提高食品的香味,風(fēng)味,因此可用于一切食品。將芝麻添加到豆腐中,可增加豆腐中不曾有過(guò)的香味并能提高豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。