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    牛肉土豆湯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：1.湯清如鏡，清澈見底?！　?.牛肉軟爛，土豆粉糯。家常便餐，亦上筵席。

    牛肉土豆湯 食材功效
    牛肉土豆湯 食材用料
    主料

    肥瘦牛肉：1000克

    黃皮土豆：500克
    輔料

    味精：5克

    桂皮：10克

    料酒：25克

    精鹽：5克

    姜：15克

    胡椒粉：2克

    白皮大蒜：15克

    小蔥：15克
    牛肉土豆湯做法分解
    • 01
      將牛肉切成4厘米長、3厘米寬、0.5厘米厚的片。
    • 02
      然后再撇去泡沫。
    • 03
      移用小火燉爛。
    • 04
      土豆削去皮，切成滾刀塊。
    • 05
      用碗裝上，放入牛肉湯。
    • 06
      上籠蒸爛取出。
    • 07
      食用時，將土豆倒入牛肉內(nèi)，上火燒開后加味精和大蒜調(diào)好味。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　水煮牛肉，撇去泡沫，要隨起隨撇，直至牛肉熟透，不見泡沫為止。

    　　食物相克：

    　　1.牛肉不可與魚肉同烹調(diào)。

    　　2.牛肉不可與栗子、黍米、蜂蜜同食。

    　　3.牛肉不宜與韭菜、白酒、生姜同食。