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    油淋芽白餅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：酸咸甜辣，極為爽口。

    油淋芽白餅 食材功效
    油淋芽白餅 食材用料
    主料

    圓白菜：1500克

    辣椒：25克

    雞蛋：150克
    輔料

    精鹽：5克

    香油：25克

    花椒：5克

    醬油：15克

    白砂糖：100克

    醋：15克
    油淋芽白餅做法分解
    • 01
      將圓白菜剝?nèi)ダ线吶~，切去老蔸部分，左手抓住頭部，右手持刀切下3厘米厚的餅，隨后在頭部剞上斜十字花刀，再切下圓白菜餅2-3個(gè)，切至葉為止，放入盤內(nèi);小紅辣椒切絲。
    • 02
      鍋燒開(kāi)水，將圓白菜用開(kāi)水淋燙兩遍，去水分，淋上醬油。
    • 03
      將香油燒沸，放入花椒子炸一下?lián)瞥霾灰?，再放入紅辣椒絲炒一下，淋在圓白菜上，將圓白菜的汁倒入鍋內(nèi)，加入上列調(diào)料收汁，再淋在白餅上，連續(xù)淋兩遍后，收濃汁另裝。
    • 04
      食用時(shí)，把圓白菜裝盤，淋上香油即成。
    小貼士

    　　雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。