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    淮杞燉牛腿肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：肉軟爛，山藥粑香，湯清鮮。

    淮杞燉牛腿肉 食材功效
    淮杞燉牛腿肉 食材用料
    主料

    枸杞子：8克

    干山藥：15克

    桂圓肉：8克
    輔料

    姜：20克

    植物油：10克

    精鹽：3克

    江米酒：10克

    黃酒：10克

    小蔥：10克
    淮杞燉牛腿肉做法分解
    • 01
      將姜去皮洗凈，浸泡入米酒中成姜汁酒。
    • 02
      中火燒熱炒鍋，下油放牛肉片爆炒，烹姜汁酒，放進(jìn)燉盅，把姜蔥放在上面。
    • 03
      下開水500毫升、精鹽、味精、黃酒，燒沸后倒入燉盅內(nèi)，加蓋入蒸籠用中火燉約2小時(shí)至軟爛，取出去掉姜、蔥即可。
    小貼士

    　　山藥(干)適合人群：

    　　1. 適合體質(zhì)虛弱、乏力、肺虛久咳、痰多喘咳、腰膝酸軟、糖尿病、食欲不振、久瀉久痢之人常服。

    　　2. 濕盛中滿或有實(shí)邪、積滯者慎服。