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    尖椒炒豬皮 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)心 養(yǎng)肺 補(bǔ)氣

    功效與作用：豬皮：除煩、清心、清肺花椒：溫中、止瀉、止痛八角：理氣、止痛、溫陽

    簡介及特色：

    尖椒炒豬皮做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備豬皮適量
    • 02
      把豬皮上的毛拔干凈。
    • 03
      然后在鍋里煮五分鐘。
    • 04
      撈出晾一下把豬皮內(nèi)側(cè)的油脂去掉。
    • 05
      然后再整體的刮一下，要把油脂徹底清理干凈。
    • 06
      處理好切成條。
    • 07
      再把豬皮條放進(jìn)鍋里煮半個小時，鍋中放鹽，蔥姜干辣椒，生抽，花椒，八角，料酒。
    • 08
      煮好以后把豬皮條撈出備用。
    • 09
      把尖椒切絲備用。
    • 010
      起炒鍋放花生油，放花椒八角爆香，再放入蔥姜干辣椒爆香。
    • 011
      然后放入豬皮條。
    • 012
      放少許鹽，生抽煸炒。
    • 013
      然后放入尖椒翻炒均勻關(guān)火，關(guān)火以后放少許雞精和香油即可。
    小貼士

    要把豬皮上的油脂處理干凈，然后再把豬皮煮熟，大火快炒就可以了。