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    蝦仁蒸豆腐 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:

    蝦仁蒸豆腐 食材功效
    蝦仁蒸豆腐 食材用料
    主料

    蝦仁:100克

    北豆腐:200克

    雞蛋:150克

    輔料

    料酒:5克

    玉米淀粉:10克

    香油:2克

    精鹽:4克

    味精:1克

    蔥汁:10克

    姜汁:5克

    蝦仁蒸豆腐做法分解
    • 01
      將豆腐切成丁,放入沸水中略燙撈出;
    • 02
      將雞蛋磕入大碗中,加入蔥姜汁、精鹽、味精、清水,用濕淀粉勾芡,再放入豆腐丁攪勻;
    • 03
      將鮮蝦仁放入小碗中,加精鹽、味精、料酒腌入味,然后整齊地擺放在豆腐丁雞蛋液上;
    • 04
      將盛豆腐的大碗放入蒸籠中,用中火蒸15分鐘取出,淋入香油即可。