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    蝦仁蒸豆腐 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    蝦仁蒸豆腐 食材功效
    蝦仁蒸豆腐 食材用料
    主料

    蝦仁：100克

    北豆腐：200克

    雞蛋：150克
    輔料

    料酒：5克

    玉米淀粉：10克

    香油：2克

    精鹽：4克

    味精：1克

    蔥汁：10克

    姜汁：5克
    蝦仁蒸豆腐做法分解
    • 01
      將豆腐切成丁，放入沸水中略燙撈出；
    • 02
      將雞蛋磕入大碗中，加入蔥姜汁、精鹽、味精、清水，用濕淀粉勾芡，再放入豆腐丁攪勻；
    • 03
      將鮮蝦仁放入小碗中，加精鹽、味精、料酒腌入味，然后整齊地擺放在豆腐丁雞蛋液上；
    • 04
      將盛豆腐的大碗放入蒸籠中，用中火蒸15分鐘取出，淋入香油即可。