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    雙冬蝦松 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    祛痰 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：1.有滋陰潤(rùn)燥、生津化痰止咳之效。　　2.夏季養(yǎng)生藥膳

    雙冬蝦松做法分解
    • 01
      天門冬、麥門冬洗凈泡軟切碎。
    • 02
      蝦仁去腸泥洗凈，切小丁。
    • 03
      香菇洗凈泡軟去蒂，與茭白筍、荸薺、竹筍(冬熟煮熟)均切小丁。
    • 04
      蛋去殼打散。
    • 05
      鍋熱入油15克燒熱，入蛋液炒熟，盛起再切碎。
    • 06
      鍋續(xù)入油15克燒熱，入香菇炒香。
    • 07
      再入絞肉炒至變色，入蝦仁炒熟撈起備用。
    • 08
      鍋熱入油15克燒熱，入茭白筍、熟筍、荸薺、天門冬、麥門冬炒拌均勻。
    • 09
      續(xù)入炒好的蝦仁及鹽、胡椒粉拌勻。
    • 010
      勾芡，再入芹菜(切末)末炒勻即為蝦松。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　1.麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。

    　　2.蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

    　　3.雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。