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    冬瓜鴨粥 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    利尿 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：此粥肉質(zhì)鮮美，味道香濃，營養(yǎng)美味，令人回味。

    冬瓜鴨粥做法分解
    • 01
      將冬瓜去皮后，洗凈。將香菇用溫水泡發(fā)回軟，去蒂。
    • 02
      將香菇洗凈后，切抹刀片備用。將瑤柱用溫水浸軟后，撕開。
    • 03
      將鴨肉洗凈后，切成塊。將蔥洗凈后，切成絲。
    • 04
      將姜洗凈后，切成絲。將粳米洗凈后，浸泡半小時(shí)。
    • 05
      半小時(shí)后，將粳米瀝干水分。
    • 06
      將粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，燒沸。
    • 07
      另取一鍋，將鴨肉煎爆至香。
    • 08
      將鴨肉加入粥內(nèi)同煮。
    • 09
      見鴨肉熟透，米粥濃稠時(shí)。
    • 010
      往鍋里下入蔥姜絲、醬油、花生油調(diào)味。再稍燜片刻，即可盛起食用。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　1唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/P>

    　　2.清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/P>

    　　3.荷葉畏桐油、茯芩、白銀。