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    胡椒粉 (古月粉)

    胡椒粉(hújiāofěn)，亦稱古月粉，為熱帶植物胡椒樹(shù)的果實(shí)，主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國(guó)、新加坡等國(guó)，我國(guó)廣東省海南島也有生產(chǎn)。胡椒味辛辣芳香，性熱，除可去腥增香外，還有除寒氣、消積食的效用，但多食則刺激胃粘膜而引起充血。--詳細(xì)介紹

    如何辨別胡椒粉好壞

    　胡椒粉是用干胡椒碾壓而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實(shí)加工而成，白胡椒粉是果實(shí)完全成熟后采摘加工而成。

    如何儲(chǔ)存胡椒粉

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