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    大巢菜 (紫箕,野豌豆,元修菜,野苕子,野雞頭,掃帚菜)

    大巢菜為蕨類植物紫萁的嫩葉柄,又名紫箕,俗稱薇菜、野雞頭、掃帚菜,屬紫箕科多年生草本植物。--詳細介紹

    大巢菜的功效與作用

    1.健腦:含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)?! ?.提高免疫力:銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素?! ?.明目:含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發(fā)生與發(fā)展?! ?.通便:促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥??梢詽櫥c道,刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤,以利通便?! ?.減肥:有豐富的食物纖維,容易有飽足感,還會吸附多余脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內(nèi)脂肪,預(yù)防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量,適宜減肥或是肥胖人士?! ?.補充能量:含碳水化合物,能迅速為身體提供能量?! ?.安神除煩:碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖,緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂,甚至出現(xiàn)幻覺。  8.解毒:富含維生素c,有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素,增進身體健康。增加免疫細胞的活性,消除體內(nèi)的有害物質(zhì)?! ?.活血祛瘀:促進人體氣血運行,宜于治療血瘀證?! ?0.清熱除火:能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用?! ?1.利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫??芍委熑硭[,小便不利等。

    大巢菜的營養(yǎng)價值

    富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。  富含鈣,鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,調(diào)節(jié)激素的分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等?! 「缓妓衔?,是構(gòu)成機體的重要物質(zhì),儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質(zhì),解毒,增強腸道功能。

    大巢菜的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪:500毫克 纖維素:5.5克 維生素C:0.01毫克
    銅:0.05毫克 磷:70毫克 鈣:270毫克
    蛋白質(zhì):3.8克

    大巢菜的主要功效: