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小白口大白菜 (黃芽菜,結(jié)球白菜,菘菜)
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的葉球。在我國北方的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如筍”之說?！ 〈蟀撞司哂休^高的營養(yǎng)價值，有“百菜不如白菜”的說法。--詳細介紹
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小白口大白菜的功效與作用
1.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素?！ ?.通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥?？梢詽櫥c道，刺激排便。保持腸內(nèi)糞便濕潤，以利通便?！ ?.抑癌抗瘤：預(yù)防腸癌癥。 4.養(yǎng)顏護膚：能增強皮膚的抗損傷能力。 5.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
小白口大白菜的營養(yǎng)價值
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
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