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    羊排 (羊肋)

    羊排即連著肋骨的肉，外覆一層層薄膜，肥瘦結(jié)合，質(zhì)地松軟。適于扒、燒、燜和制餡等。羊排又可細(xì)分為羊肋排和羊脊排兩部分，其中羊肋排位于羊脊下，兩側(cè)各有一扇，骨呈長條形，間生肌肉，膘肥肉厚，為羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背處，其骨多肉少，但含有脊髓，口味獨特。--詳細(xì)介紹

    羊排不能和什么一起吃?

    與羊排的相克食物：竹筍、西瓜、蕎麥、綿白糖、栗子、梨、豆瓣醬、醋

    • 羊排 ≠ 竹筍 同食會引起中毒
    • 羊排 ≠ 西瓜 同食會損傷元氣
    • 羊排 ≠ 蕎麥 兩者功能反之，最好不要搭配一起吃
    • 羊排 ≠ 綿白糖 會能降低羊肉的營養(yǎng)價值并且阻礙銅的吸收
    • 羊排 ≠ 栗子 會造成胃腸不適感，嘔吐
    • 羊排 ≠ 梨 同食會造成腹瀉，消化不良
    • 羊排 ≠ 豆瓣醬 兩者功能反之，提議最好不要搭配一起吃
    • 羊排 ≠ 醋 同食會助熱發(fā)燥，并且還影響羊肉的味道
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