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香干,是用黃豆浸足6-12個(gè)小時(shí),接著水磨、煮漿、泡漿、打漿、成塊、過(guò)壓再烤制,色澤黃亮、塊型方正、質(zhì)韌而柔、味咸鮮爽,聞之清香、食來(lái)細(xì)膩、色香味佳。可制作多種菜肴,可冷拌、熱炒、油炸、烤制等等,做成后俱鮮香可口,價(jià)廉物美、營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。--詳細(xì)介紹
與香干的相克食物:蜂蜜
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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