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    河蜆 (扁螺、黃蜆、河蜆)

    蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環(huán)狀紋，生在淡水軟泥里，肉可吃，殼可入藥。--詳細(xì)介紹

    河蜆的功效與作用

    河蜆不但可以作為中藥的藥材，有開胃、通乳、明目、利尿、去濕毒、治肝病、麻疹退熱、止咳化痰、解酒等功效。

    河蜆的營養(yǎng)價值

    1. 蜆含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)；2. 蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好效果。

    河蜆的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：1400毫克 煙酸：1.4毫克 鋅：1.82毫克
    硒：29.79微克 維生素E：0.38毫克 維生素A：37微克
    銅：0.47毫克 鐵：11.4毫克 鈉：18.4毫克
    錳：0.18毫克 鎂：10毫克 磷：127毫克
    鉀：25毫克 鈣：39毫克 蛋白質(zhì)：7克
    膽固醇：257毫克

    河蜆的主要功效：