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    筍 (竹筍、毛筍、竹芽、竹萌)

    漢字“筍”由“竹”與“旬”組成，取其音從旬，而意從竹。是竹子初從土里長出的嫩芽，味鮮美。筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。新鮮竹筍在采收后放置常溫下會(huì)很快就纖維化，所以為了新鮮最好盡快使用，如果吃不完或是買回來不立即食用，以報(bào)紙包好再用塑膠袋包好不要讓水份蒸發(fā)，再放入冰箱內(nèi)冷藏，不過最好還是....--詳細(xì)介紹

    筍的功效： 保健調(diào)理| 清熱去火|

    熱量：19.00大卡

    筍的營養(yǎng)成分表 (每100克)更多

    筍的功效與作用

    清熱除火,化痰止咳,養(yǎng)肝,消食,止血涼血,明目,潤腸,養(yǎng)陰補(bǔ)虛。詳細(xì)»

    筍與什么食物一起吃? 查看更多
    筍不能與什么食物一起吃? 查看更多
    • 筍 ≠ 羊肉 一起吃會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療
    • 筍 ≠ 羊肝 一起吃會(huì)引起中毒
    • 筍 ≠ 紅糖 形成賴氨酸糖基，對(duì)人體不利
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