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豬耳朵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。 豬耳朵很有營(yíng)養(yǎng),并且口感非常好,尤其是當(dāng)涼菜吃的“鹵豬耳”,吃到嘴里是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質(zhì)。--詳細(xì)介紹
一般人群均可食用。 適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬耳朵的主要適宜人群:
薏米
韭菜
土豆
黃豆
枇杷
紅棗
方便面
茶
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