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瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品質(zhì)柔嫩,適于煮食。在河北一帶的某些地區(qū),“瓠瓜”專指西葫蘆,“瓠子”則用來(lái)專指瓠瓜。中國(guó)古時(shí)以其老熟干燥果殼作容器,也作藥用?!对?shī)經(jīng)》中已有記載。瓠瓜是可消腫結(jié)、潤(rùn)肌膚的藥用瓜菜。中國(guó)自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民間夏令常吃的佳肴....--詳細(xì)介紹
一般人群均可食用,尤適宜免疫力低下、高血糖、癌癥患者多食。
瓠瓜的主要適宜人群:
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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