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    竹輪 (獅子狗魚蛋、獅子狗丸)

    竹輪在香港及澳門俗稱獅子狗魚蛋、獅子狗丸、獅子狗卷或獅子狗，最早是一種將魚肉泥、面粉、蛋白、調(diào)味料混合，裹在竹簽上、細(xì)木枝上并以火烤或蒸食的小吃，現(xiàn)在多已改用機(jī)器制造，不再使用傳統(tǒng)制法。--詳細(xì)介紹

    如何辨別竹輪好壞

    竹輪是空心圓柱狀，多數(shù)直徑2厘米，長4至6厘米，頭尾淺黃色，中間棕色，有皺紋狀表面，像被燒烤過一樣。

    如何儲(chǔ)存竹輪

    乘熱食用。

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