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    四季豆 (菜豆、豆角、白飯豆、云扁豆、龍爪豆、龍骨豆、蕓豆、白豆、二生豆)

    四季豆是為豆科一年生纏繞草本植物扁豆的種子。是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。--詳細介紹

    四季豆的功效與作用

    解氣消脹,提高免疫力,健脾,抑癌抗瘤

    四季豆的營養(yǎng)價值

    富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。

    四季豆的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    鋅：0.23毫克 硒：0.43微克 銅：0.11毫克
    鈉：8.6毫克 錳：0.18毫克 磷：51毫克
    鉀：123毫克

    四季豆的主要功效：