脫脂酸奶,所含脂肪在1%以下。除去了脂肪,保留了酸奶中對人體有益的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等。能使乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣,更容易被消化吸收。--詳細(xì)介紹
適宜肥胖而又需要補(bǔ)充營養(yǎng)的人,患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統(tǒng)疾病,以及糖尿病等代謝性疾病的人?! ≡趮D女懷孕期間,酸奶除提供必要的能量外,還提供維生素、葉酸和磷酸;在婦女更年期時(shí),還可以抑制由于缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥;在老年時(shí)期,每天吃酸奶可矯正由于偏食引起的營養(yǎng)缺乏; 無論是手術(shù)后,還是急性、慢性病愈后的病人,為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道茵叢發(fā)生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死,造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,對身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此,對于久病初愈的人來說也是最需要的。
脫脂酸奶的主要適宜人群: