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牛背部肉
牛肉(背部)是指牛的背部的肉，牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。--詳細(xì)介紹
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牛背部肉的功效與作用
養(yǎng)胃,補(bǔ)血益氣,提高免疫力,健腦,健脾,強(qiáng)筋,壯骨,養(yǎng)陰補(bǔ)虛
牛背部肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸，促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。 2.富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡。提高免疫力。緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
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